부산 기장 꼼장어 맛집 기장해변짚불곰장어 내돈내산 후기

안녕하세요~ 오늘도 힐링하는 삶을 기록중입니당💕

오늘은 부산 기장 맛집 기장해변짚불곰장어 내돈내산 후기를 남겨보려고 합니다~

 

꼼장어를 처음 먹은건 중학교 때 부모님 따라서 집 근처 포장마차에 가서 우연히 몇개 주워먹어봤는데 너무 맛있는 것이 있어 그때 처음 알았습니다~ 

 

근데 그때는 다 조리가 되서 나온 꼼장어볶음이라 실제 꼼장어가 어떻게 생겼고 그런걸 하나도 모르다가 나중에 어른이 되서 알았죠 ㅋㅋㅋㅋ 꼼장어 요리가 몹시 잔인하다는 것을 ㅠㅠㅠㅠ

 

서울에서 껍질 벗긴 꼼장어를 불판에 던지면 꿈틀꿈틀 움직이는데, 뭔가 맛은 있지만 자주 먹긴 좀 그런 느낌이었어요~ 신선하다는 증거이긴 하지만 좀 그렇더라구요~ 

 

부산여행을 앞두고 여러 검색을 해보니 기장 맛집은 죄다 꼼장어 이야기만 많더라구요~ 

 

예전에 VJ특공대였나 생생정보통이었나 잘은 모르겠지만 짚불에 살아있는 꼼장어를 던져서 장갑으로 껍질만 훌훌털어서 먹는 그 모습이 몹시 인상적이어서 부산에 가면 한번 가봐야겠다는 생각이 들었습니다~ 

 

뭔가 야만적이면서도 맛있을거 같은 느낌이 들었어요~ 

 

그래서 여러 맛집을 찾아보다가 후기가 제일 괜찮은 기장해변짚불곰장어로 정해서 들어왔어요~ 

 

영업시간 및 위치 그리고 주차, 웨이팅 정보

 

위치 : 부산 기장군 기장읍 공수2길 11 해변짚불곰장어

 

영업시간 : 오전 10:30 ~ 오후 9:30 // 월요일 휴무

 

주차 정보 : 가게 앞에 주차가 가능합니다~ 10대정도 델 수 있는 공간이 있어요~ 주차공간이 부족하면 피크타임에는 이중주차를 해야하고 자리가 없는 경우도 있었어요~ 저희도 겨우 차를 마지막으로 세웠는데 그 이후에는 눈치싸움 해야하더라구요~ 참고하시면 될 거 같아요~ 

 

웨이팅 : 주말 저녁이라 그런지 사람이 많았어서 30분 정도 기다리고 들어간거 같아요 

웨이팅 방식은 2층에 종업원 분한테 인원수를 말하고 대기 명단에 올려야 합니다~ 테이블링 같은 기계 없었어요~ 

 

가게 정보 및 메뉴 

 

온갖 싸인들이 올라오는 복도에 가득합니다~ 

 

뭐 여러 유명한 사람들 있더라구요~ 

저희는 2인 세트로 주문했구요~ 거의 모든 사람들이 세트 메뉴를 주문하시더라구요~ 

밑반찬은 단촐합니다~ 계란찜에 홍합 그리고 전, 마늘 등 심플합니다~

 

열무김치와 해초무침 등 간단하게 나옵니다~ 

 

 

꼼장어가 나오면 통으로 구워진 꼼장어들을 가져와서 테이블 앞에서 사장님이 가위로 쑥덕쑥덕 잘라서 손질해 주십니다~ 유투브나 방송에서 나오는 것 처럼 진짜 통으로 구워져 새까매진 꼼장어를 손으로 만지면 하얀 속살만 남더라구요~ 

 

얘를 잘 달궈진 철판 위에 올려서 먹는 방식입니다~  

 

서울에서 먹을 땐 막 꿈틀대는 그런 것이 눈에 안보여서 그나마 나았어요~ 

 

짚불꼼장어라 그런지 확실히 육즙이 살아있고 엄청 쫄깃합니다~ 

 

숯불에 구운건 육즙이 다 빠져서 약간 뻑뻑함을 느낄 때도 있는데, 얘는 촉촉하니 육즙이 살아있어요~ 

 

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소금을 다 먹으면 2차로 양념을 준비해 주십니다~ 

 

얘는 후라이팬 채로 나와서 테이블에서 익혀 먹는 방식이에요~ 

 

양념은 사실 서울에서 먹는거랑 비슷했어요~ 

 

그 흔히 아는 꼼장어 볶음 맛이에요~ 얘도 맛있습니다~

어느정도 먹다 보면 볶음밥이 빠질 수 없죠~ 

 

볶음밥을 주문했습니다~ 

 

잘 눌러붇은 볶음밥 맛이 좋습니다~ 

 

통으로 짚불에 굽는 꼼장어가 궁금해서 기장해변짚불곰장어에 방문해 보았는데~ 전반적으로 만족스러웠어요~ 

 

꼼장어가 비싸지 않았으면 뭔가 유투브에 나오는 것 처럼 통으로 구워진 꼼장어 한번 먹어보고 싶었는데, 이게 거의 민물장어랑 가격이 비슷하다보니까 차마 물어보지도 못했어요~ ㅋㅋㅋ 

 

근데 같은 가격이면 민물장어를 먹을 거 같긴해요~ 

그냥 서울에 있는 공평동 꼼장어로 만족하려고 합니다~ 

 

이상으로 기장해변짚불곰장어 내돈내산 리뷰를 마칩니다~

 

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