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오늘은 용인 막국수 맛집 고기리막국수 내돈내산 후기를 남기려고 합니다.
개인적으로 막국수 최애 맛집을 고르라면, 저는 고기리 막국수를 최애로 꼽을 수 있습니다.
모든 재료는 국내산에, 맛은 msg 하나없을 것 처럼 깔끔하고 담백하고, 사장님을 비롯한 모든 일하시는 분들 마저 다 친절해서 잘되는 음식점의 전형적인 모습이라고 보면 좋을 것 같은 집입니다.
그래서 그런지 고기리막국수는 아마 국내 막국수집 중에 웨이팅 수로는 손에 꼽을 수 있지 않나 생각합니다.
낮에 가면 평일 오전에도 30분에서 1시간은 대기를 해야하고, 주말에도 비슷합니다.
이날 저희도 30분 정도 대기하고 들어갔습니다.
위치, 주차 정보 및 웨이팅 방법
위치 : 경기 용인시 수지구 이종무로 157
주차정보 : 가게 앞에 가면 주차 요원 분들이 안내를 해주십니다. 가게 바로 옆 주차장에 세울 때도 있고, 만차일 때에는 어디에 세우면 되는지 안내해 주시기 때문에 걱정할 필요가 없습니다.
웨이팅 방법 : 가게 입구 앞에 테이블링 기계가 있어, 가서 정보를 입력하면 됩니다.
메뉴 및 매장 정보
매장은 깔끔한 한옥 느낌의 매장 분위기 입니다.
고즈넉하고, 깔끔한 한옥의 느낌이 제대로 살아있어, 차분함을 느끼게 해줘서 좋은거 같습니다.
저희는 오늘 물막국수, 들기름막국수, 수육 소자 이렇게 주문을 했습니다.
원래 겨울에만 먹을 수 있는 동치미막국수를 먹고 싶었는데, 아직 주문이 안된다고 하셨어요~
밑반찬은 단촐합니다. 배추김치와 수육에 같이 먹는 고추 마늘 쌈장이 전부입니다.
주문한 들기름 막국수가 나왔습니다.
정말 최애 막국수 인데요.
먹을 때 마다 깔끔하고 들기름의 고소한 맛에 메밀향이 조화롭게 어우러져서 계속 들어가는 맛입니다.
2/3쯤 먹다가 같이 주는 육수를 부워서 먹는 것도 맛있습니다.
다음은 물막국수인데요.
얘는 평양냉면 좋아하시는 분들이 먹으면 무조건 맛있다고 후루룩 드실 맛입니다.
진짜 깔끔하고 맛있는 맛입니다.
다음은 수육인데요.
여기는 수육 맛집입니다.
요새 족발이나 수육을 시키면 너무 달고 강한 맛을 내는 가게들이 대부분인데요.
여기는 막국수랑 같이 먹는 수육 답게, 간도 은은하고 약해서 맛있습니다.
그럼에도 불구하고, 좋은 고기를 쓰시는지 잡내는 하나 없고, 부드러운 수육의 맛에 마늘과 고추랑 같이 먹으면
너무 맛있게 먹을 수 있습니다.
그리고 이 날 고기리막국수 사장님들은 정말 친절하시다고 느끼고온 미담이 있는데요.
저희가 오늘 앉은 자리가 마침 사장님 부부 분들이 점심을 드시고 계신 자리 옆이었어요.
주문할 때, 동치미막국수를 물어봤는데, 아직 시기가 안되서 주문을 못한다고 하시는 걸 들으셨나봐요.
마침 옆에서 며칠 후 출시를 앞둔 동치미를 막 촬영하고 계셨는데, 갑자기 저희한테, 맛보라고 건네주시는겁니다.
너무 감사했어요~~
사실 전혀 신경 안쓰셔도 될 법한데, 그걸 또 들으시고 맛보라고 주시는게, 정말 이분들은 진짜구나 라고 느꼈습니다.
동치미도 너무 깔끔하고 진짜 맛있게 먹었어요~ 조만간 동치미 막국수도 또 먹으러 가려구요~
사실 먹알못인 제가 느끼기엔 바로 파셨어도 될 거 같아서 사장님께 바로 파셔도 될 거 같다고 했더니,
웃으시면서 일주일 정도 더 있어야 더 맛있어 진다고 하시더라구요.
그래서 더더욱 믿음이 갔고, 이래서 잘되는 가게구나 라고 느끼고 올 수 있었습니다.
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