타이베이 미슐랭 맛집 신차오반점(Sinchao Rice Shoppe 心潮飯店) 내돈내산 후기 타이베이101 맛집

안녕하세요~ 오늘도 힐링하는 삶을 기록중입니당💕
 
오늘은 대만 타이베이 미슐랭 맛집 신차오반점 Sinchao Rice Shoppe 心潮飯店 내돈내산 후기를 남기려고 합니다.

 

신차오반점(Sinchao Rice Shoppe 心潮飯店)은 타이베이101 근처에 위치한 미슐랭 빕구르망 맛집이라 타이베이101 관광후에 오기 아주 좋은 곳인데요.

 

타이베이 여행 중 정말 인상 깊었던 맛집이었어요.

🗺 위치 & 예약 & 분위기

📍 위치 :

Breeze 신이 쇼핑몰 2층에 위치해 있어서 접근성도 좋고, 
지하철 타이베이 시청역에서 지하로 이어져 있어서 다시 다른 곳 이동하기도 엄청 편해요.

 

📍 예약 : 

구글맵에서 예약하기 버튼 누르면 오픈테이블을 비롯해서 여러 플랫폼으로 이동이 되는데요. 

저희는 이날 타이베이101에서 우연히 보게 되서 예약자리는 없었는데, 가까워서 그냥 워크인 했었거든요.

 

저때가 5시반 정도 였는데 다음예약이 7시 이후였는지 7시까지 먹는거 가능하냐고 해서 그냥 워크인으로 들어갔어요.

(저희 나갈 시간대엔 웨이팅도 꽤 있는 편이더라구요)

 

📍 분위기 :

매장 인테리어는 1920년대 미국 차이나타운 다이너 느낌?
우드톤에 네온사인 살짝 들어간 게 너무 힙하면서도 따뜻해요. 

구글맵

 

🍽 주문한 메뉴

✔️ 시그니처 칵테일

 

먼저 날이 더워서 칵테일부터 한잔 마셨는데요. 

 

깔끔하고 시원해서 여름에 마시기 딱 좋은 그런 맛이었어요.

 

🐙 Cold Smoked Squid

이건 진짜 말이 필요 없는 메뉴였어요.
차갑게 훈연된 오징어를 얇게 썰어낸 뒤, 뭔지 모를 연기가 확 나면서 먹는건데요. 
식감이 너무너무 쫀득하고, 입 안에서 은은한 훈연향이 퍼져요.
와인 안주로 딱일 맛... 진짜 추천!!

 

흔한 오징어인데 그냥 맛있는? ㅋㅋㅋㅋ 

 

✔️ 숭어알 & 가리비 볶음밥 (招牌炒飯)

볶음밥은 색감이 진짜 미쳤어요ㅋㅋ
분홍빛이 도는 밥알이 보이자마자 사진부터 백장 찍고 먹었네요.
핑크 색깔은 드래곤프루트로 낸 거라고 해요.

비주얼만 화려한 게 아니라 맛도 진짜 진~해요.
해산물 풍미가 진득하게 올라오고, 숭어알이 톡톡 터지면서 짭짤한 감칠맛까지!
이게 미슐랭 선정될 만하다… 싶은 맛이었어요.

 

✔️ 오리구이가 올라간 볶음밥

 

도톰하게 썬 바삭한 오리구이가 볶음밥 위에 듬뿍 올라가 있는데요,
기름지지 않고 바삭하면서도 고소한 풍미가 대박이에요.
밥 자체도 기름지지 않고 깔끔하게 잘 볶아져 있어서,
단품으로 먹어도 하나도 안 느끼해요.

 

💬 총평

이번 타이베이 여행에서 다녀온 식당 중에 Sinchao Rice Shoppe는 단연 톱3 안에 들었어요.
'미슐랭 빕 구르망' 타이틀이 괜히 붙은 게 아니더라구요.

 

일단 볶음밥이 너무 맛있고, 밥알이 하나하나 살아있고 같이 나오는 토핑들도 단품메뉴 먹는거 처럼 제대로 나와서 한끼 먹기 너무 좋았어요.

 

특히 가리비 익힘정도가 완벽하고 오리구이도 맛있었고 전반적으로 좋았습니다.

 

다음에 타이베이 방문하면 재방문 의사가 꽤 높은 타이베이 미슐랭 맛집이라고 할 수 있습니다.

 

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